葡萄酒口感好怎么形容?
葡萄酒口感好可以从香气,口感等方面来形容。比如口感好形容口感很轻盈,表示酒精度不高,酸度比较明显,有覆盆子或者是有蔓越莓的香气,这是形容喝起来有沁人心脾的若隐若现的香味,都是褒义词。还有比如入口非常柔顺,回味有酒香等等。
好的葡萄酒不仅口感平衡,而且香气怡悦,且具有馥郁、罕见等特征,即具有个性和风格。在第二次闻香的过程中,还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整,则说明葡萄酒芳香、醇香;相反,如果香气淡,或不具有香气,则属于平淡、无味、淡弱。 口感平衡,入口顺滑,结构丰满,香气浓郁。好的红酒应该是让人舒服的,色泽明亮,香气宜人,酸涩平衡,喝起来不会刺激喉咙,回味悠长。
形容红酒味道好的词语。 果香味浓郁,花香四溢,充满活力的气息,惬意的口感,精雅细腻的风味,丝丝芬芳清新,圆润天鹅绒般的柔顺,平滑柔软的液汁,饱满馥郁的享受。
自酿葡萄酒是酸甜味,而且酒味很浓,喝起来感觉挺好的,可以喝吗?
自酿葡萄酒完全发酵后,糖分大多都被利用了,不会有很大的甜味的;酸味是葡萄酒该有的味道。其实,发酵过程都是可以随时品尝葡萄酒的,刚开始时是酸甜果汁味,慢慢的是低酒精葡萄汁,酸甜适口;再发酵几天后是酒味较浓的果汁;最后是甜味很小的干酒。品尝每一个阶段的葡萄酒,味道变化很大,这才是享受做酒的乐趣。正在发酵的葡萄酒,里面含有很多酵母,对消化食积也很有益处的。
干红葡萄酒味道很苦,很涩,哪种葡萄酒是甜味的?详细介绍几种经济型的?
其实主要是你醒酒时间和喝时的温度把握的不是很好一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。 饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。 如果想要口感好一点的葡萄,你可以选白葡萄酒哈但如果红葡萄品种的话肯定是Melot梅格.Syrah施赫,Pinot Noir黑皮诺这三个品种都比较入口柔顺一点的不明白的可以在问